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一碗酸辣汤,解决你所有的食欲不振!

一碗酸辣汤,解决你所有的食欲不振!

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酸辣汤,听名字就以为很开胃。

质料简朴的它并不常被人想起,然则没胃口的时刻,喝上一小碗酸辣汤,发一身汗,马上就能让人以为“朕还能吃!”。

已经融入各地一样平常生涯的酸辣汤跟人人印象中的“川味代表”牛油暖锅相比,确实显得不那么“四川”了。

但传统的川菜考究的并非“比比谁更辣”,而是“一菜一格,百菜百味“。酸辣汤的一酸一辣,两种味型的碰撞就显示出了川味的“真面目”。

洁而精川菜馆做的海派川菜已有近百年历史了,在传承了川菜精髓”百味“的基础上,把酸辣汤做的更相符内陆人口味。总厨唐心妆师傅说,这道菜几十年来都没有悔改配方......


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06.gif 一碗酸辣汤,解决你所有的食欲不振! 第1张

睁开全文

酸辣汤,听名字就以为很开胃。

质料简朴的它并不常被人想起,然则没胃口的时刻,喝上一小碗酸辣汤,发一身汗,马上就能让人以为“朕还能吃!”。

已经融入各地一样平常生涯的酸辣汤跟人人印象中的“川味代表”牛油暖锅相比,确实显得不那么“四川”了。

但传统的川菜考究的并非“比比谁更辣”,而是“一菜一格,百菜百味“。酸辣汤的一酸一辣,两种味型的碰撞就显示出了川味的“真面目”。

洁而精川菜馆做的海派川菜已有近百年历史了,在传承了川菜精髓”百味“的基础上,把酸辣汤做的更相符内陆人口味。总厨唐心妆师傅说,这道菜几十年来都没有悔改配方......


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